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2022-01-19點擊量：112

高級營養師考《理論知識》和《技能考核》兩個科目，考試題型分為客觀題和主觀題，采用機考方式。高級營養師考試考查的內容主要包括營養學概論、食物在人體的消化吸收、營養學基礎、營養與食物、公共營養、特定人群營養、臨床營養、營養與營養相關疾病等八個部分。《理論知識》和《技能考核》兩部分的考試成績滿分均為100分，但是只要考生兩部分的考試成績能夠分別達到60分以上即為合格，也就是考試通過，通過后大概兩個月左右即可獲得證書。...

2022-01-19點擊量：225

營養師證在培訓機構報名，報名之后參加指定學時的培訓，培訓完成之后就可以參加考試。四級公共營養師報考條件：需要具備連續從事本職工作在1年以上的可以參加考試；或者是具有國家醫學或者食品專業中專的畢業證書；還可以通過四級公共營養師的正規培訓，達到四級的標準學分后也可以取得結業證書。公共營養師工作的主要內容是傳播營養知識、進行營養調查、以及各種核營養有關的社會活動，也包括與營養知識宣傳教育的影視文學作品的策劃等等。營養保健師主要提供營養監測、分析、評估、管理、咨詢等工作，服務對象包括健康和亞健康的人群，以及疾病患者進行營養調理，使其營養達到平衡，防治疾病，提高健康水平。...

2022-01-19點擊量：115

公共營養師補貼在各地人力資源管理部門領取，依法參加失業保險，累計繳納失業保險費12個月及以上。2017年1月1日以后取得初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）職業資格證書或職業技能等級證書的可以領取補貼。職工應在職業資格證書或職業技能等級證書核發之日起12個月內，到本人失業保險參保地失業保險經辦機構，申領公共營養師證補貼。失業保險經辦機構對職業資格證書或職業技能等級證書進行審核，與失業保險參保信息比對。失業保險經辦機構按照規定程序對申請審核通過后，直接將補貼資金發放至申請人本人的個人銀行賬戶或社會保障卡。每個地方申請金額和申請流程有所差異，大家根據當地人社局的通知辦理即可。...

2022-01-19點擊量：93

考四級公共營養師需要中專學歷，三級公共營養師需要大專學歷。沒有學歷也是可以考的，連續從事本職業工作1年以上，或者經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書，就可以考四級公共營養師。三級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作6年以上。（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（4）具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。（5）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。（6）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。...

2022-01-19點擊量：146

營養師行業前景分析1、營養保健；運用營養健康知識，對健康亞健康人群進行營養咨詢，評測，指導；管理等相關工作，2、商務營養；運用營養健康知識，健康、亞健康人群進行營養咨詢評測、指導、管理等相關工作。3、臨床營養；從事臨床康復學和慢性疾病管理，為病人制定合理的膳食檢測分析評估和營養指導。4、運動營養；為運動員提供專業的營養指導和身體機能評測等，運動員的營養需求不同，有特殊的要求。5、母嬰營養；母嬰營養是比較普遍的工作方向，主要從事孕產婦的健康恢復，營養配餐，嬰兒的營養檢測等相關工作。6、青少年營養；青少年營養目前營養涉及面廣的群體，為中小學，幼兒園等學生提供必需的營養健康，全方位成長指導。...

2022-01-19點擊量：308

營養師職業的出現，是融入社會發展身心健康的要求而造成的。營養師的職業綜合性了主廚、健康保健師、醫務人員、中醫學、心理師、業務員、管理人員等職業的特性于一身，是較為綜合性的職業。近幾年，隨著國人營養健康理念與生活方式不斷改變，與營養有關的職業越來越受到青睞。2019年7月，國務院發布《健康中國行動（2019-2030年）》，其中指出，到2030年，要實現每萬人配備1名營養指導員。目前我國通過注冊營養師水平評價的注冊營養師僅有5000余名。為什么要學營養師？1、職業人才缺口大；目前中國的專業營養師人才不足，按照人口比例，與日本和美國相比，我國營養師的現狀不容樂觀，市場供不應求！2、職業前途廣闊；《中華人民共和國營養法》規定；在托幼機構；食品生產企業；醫院；餐飲機構；學校等等均需要配備營養師，就業機會多。3、挑戰高薪；從事營養師職業的人才奇缺，要達到國際水準，我國至少需要400萬名營養師，北上廣的營養師月收入12000元，而優秀的營養師月薪可達數萬元，營養師從業越久，收入越高！4、國民關注度越增高；我國近14億人口亞健康群體龐大，慢性病患病率高，而各類疾病呈現年輕化趨勢，隨著現代人營養健康意識逐漸增強，營養師專業人才面臨的機遇優越！營養師的職業規定是專心致志技術專業服務項目于身心健康。營養師還以其與不一樣的目標融合分變成臨床醫學營養師，群眾營養師、食品類營養師、健身運動營養師、餐館營養師等。臨床醫學營養師主要是針對與病相關的營養工作。合理的營養干涉能夠提升醫治，已逐步形成臨床醫學醫治中必不可少的階段。營養師不僅能夠為住院治療病人和一些常見疾病、慢病人的病康復治療出示營養干涉，還可以應用營養科技知識，針對身心健康的本人或團隊開展飲食管理方法、營養適用和醫治、營養資詢和具體指導工作。營養師的職業素質在哪里可以充分發揮大作用?我國營養學好申請注冊師工作委會一定要著眼于壓實注冊營養師水準點評的基石。群眾營養師其工作與群眾相關，主要是針對營養知識的散播、集體性的營養調研、各種各樣與營養有關的社會實踐活動方案策劃，及其與營養知識主題教育相關的影視制作文學類等著作方案策劃都是其工作的內容。其工作內容多見營養知識這類的無形中商品。適用范圍：(1)從業或提前準備從業營養食品類課堂教學、科學研究、食品類或保健品企業安全生產、食品衛生安全監管與檢測的工作人員(2)從業或提前準備從業營養營養配餐、營養資詢、營養宣傳教育的工作人員(3)酒店、飯店、大學等企業從業營養食品類工作、營養文化教育工作者及其技術人員、高級管家等(4)別的對營養身心健康很感興趣的社會發展人員。主要從事的工作內容包括：(1)進行人體營養狀況評價、管理和指導;(2)進行膳食營養評價、管理和指導;(3)對食品及配方進行營養評價;(4)進行營養知識的咨詢與宣教。...

2022-01-18點擊量：258

按工作方向來分，營養師分為臨床營養師、公共營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師和藥膳營養師6種；按級別來分，營養師分為初級營養師、中級營養師和高級營養師3種。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。...

2022-01-18點擊量：442

營養師不可以評職稱，營養師不屬于職稱，只是一種職業資格，絕大部分的職業資格證書證明的是從業資格。職稱和職業資格是兩個考評體系。公共營養師級別初級營養師-國家職業資格五級中級營養師-國家職業資格四級高級營養師-國家職業資格三級技師營養師-國家職業資格二級高級技師營養師-國家職業資格一級...

2022-01-18點擊量：171

初級營養師可以從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛生監督、營養治療和保健等工作，還可以科學合理地調配家人的飲食以促進家人的身體健康，減少各種慢性病的發生。專業營養師人才不足，在未來幾年內，托幼機構、食品生產企業、醫院、餐飲機構、學校等均需要配備營養師，其就業機會多。參加完公共營養師崗位能力培訓后，不僅可以利用專業的營養知識為家人做出營養豐富的菜肴，科學地管理自己和家人的身體健康；還可以讀懂食品配料表和營養標簽，挑選最合適的食材。...

2022-01-18點擊量：123

公共營養師報名需要在指定報名機構進行。滿足報名條件后在機構報名，按要求提交提交本人身份證復印件（正反）、學歷證明、學位證明復印件、工作年限證明原件各一張、兩寸藍底免冠證件照等材料，審核通過后繳費，繳費成功后就可以參加考試了。公共營養師考試科目分為理論知識和操作技能兩部分。考試采用閉卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。兩門科目全部合格才能通過，有一門不達標就算是不合格。公共營養師報名人群：各級醫療服務、連鎖藥店、保健品直營店等機構從業人員；健康管理公司、營養指導中心、康養服務機構、月子中心等機構從業員；餐飲行業從業人員；對營養學知識感興趣或想轉行、從業營業指導的各類社會人員。...

2022-01-18點擊量：156

蛋白質的功能這么多種蛋白質，主要有哪些生理作用呢？總結起來，大致有以下幾種：一是構造人體。蛋白質是人體細胞和組織的重要成分，如肌肉、骨骼、內臟器官，包括指甲和頭發等主要由蛋白質組成。二是運輸作用。維持機體正常的新陳代謝和各類物質在體內的運輸，如血紅蛋白、脂蛋白等各種載體蛋白。三是催化作用。如人體中參與各種化學反應的酶。四是基因調節作用。不僅基因轉錄因子是蛋白質構成的，而且在基因轉錄的過程中起監控和修復作用的也是由蛋白質完成的。五是免疫作用。如人體內參與免疫的各種細胞、抗體、補體、干擾素等。六是激素調節。人體內激素如胰島素、生長激素等由蛋白質構成，參與機體信息傳遞，調節機體的生命活動。七是滲透壓和PH調節。維持體液正常的膠體滲透壓和PH值，如各種血漿蛋白。八是提供能量。在機體能量攝入不足時，可氧化為機體提供能量。蛋白質評價既然蛋白質這么重要，自然界中又有那么多種蛋白質，那蛋白質有沒有優劣區別呢？當然是有的。評價蛋白質有很多方法，目前主要采用美國FDA（食品藥品監督管理局）的經消化率修正的氨基酸評分（PDCAAS）作為主要評價標準。PDCAAS=氨基酸評分×真消化率，最高得分為1。簡單來說，即蛋白質中必須氨基酸的比例越接近人體必須氨基酸比例、消化吸收率越高得分就越高。蛋白質營養狀況評價機體儲存蛋白質的量很少，在營養充足的情況下，只有機體蛋白總量的1%左右。當飲食長期缺乏蛋白時，組織蛋白分解快、合成慢，就會導致蛋白質營養不良的一系列生化、病理改變和臨床表現。在兒童和青少年，表現為生長發育遲緩，甚至影響智力的正常發育。成年人可有易疲倦、乏力、消化吸收不良、體重降低、免疫力低下、肝脂肪浸潤、傷口不易愈合、肌肉萎縮、貧血，嚴重時出現營養不良性水腫。蛋白質的攝入量我們每天需要攝入多少蛋白質呢？不同的群體有不同的需求。人體內每天有大約3%的蛋白質會進行更新，成年人每天每千克體重需攝入蛋白質0.8—1.2g，兒童和孕婦每天每公斤體重需攝入1.2—1.5g,健身人群需要量就更大了。蛋白質的來源日常為我們提供蛋白質的食物很豐富，其中富含蛋白質的食物有：瘦肉、蛋、奶、豆類等。但目前的研究表明，動物蛋白過多攝入對人體同樣有害。首先，在大量攝入動物蛋白的時候，同時會攝入大量的動物脂肪和膽固醇。其次過多的動物蛋白攝入，就會造成含硫氨基酸攝入過多，加速骨骼中鈣的流失，易發生骨質疏松。...

2022-01-17點擊量：213

營養師不可以自己報名考試。營養師考生需要先向培訓機構報名，經過培訓之后，再由機構統一代報名參加考試。營養師的考試科目有《理論知識》和《技能操作》，題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。主要的考試內容有營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。...

2022-01-17點擊量：130

中級營養師考2個科目，分別為《理論知識》和《技能考核》。題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。中級營養師必考內容有膳食營養評價（食物成分表使用與營養計算、營養價值評價）、膳食調查（稱重）、食譜編制（計算法、食物交換分法）、基本烹飪操作。選考內容有營養體格測量與評價（人體測量、綜合評價）、食譜編制（食物選擇、食物搭配）、營養講稿的寫作、營養咨詢。...

2022-01-17點擊量：187

營養師證是全國通用的，該證書國家是承認的，取得營養師證書之后，可以從事公共營養師的相關工作，持證上崗。可以作為晉升、評職稱的依據，也是出國技能水平的公證。取得營養師證書之后可以在全國范圍內使用，也表示證書持有者已經通過培訓和考核，具備公共營養師的專業知識及技能，用人單位也會認可該證書，大家可以放心工作。公共營養師能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作，以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。...

2022-01-17點擊量：148

考營養師證可以從事營養知識的傳播、營養調查、與營養有關的活動策劃、營養咨詢、測評、指導、管理等工作，還可以領取國家補貼，但不是所有地區都能領取。營養師報名不接受考生自己報名，只接受培訓機構或者是學校的報名。想要報考營養師首先需要滿足營養師的報名條件，然后向授權的專業培訓機構報名，并且還要在機構參加相應的課程學習，達到規定后，才可以參加全國統一的營養師考試。報考營養師至少應該具備以下條件之一：連續從事營養健康行業工作一年以上；國家統招大專及以上的在校大學生；具有醫學或食品專業中專畢業學生。...