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2022-01-19點擊量：112

高級營養(yǎng)師考《理論知識》和《技能考核》兩個科目，考試題型分為客觀題和主觀題，采用機考方式。高級營養(yǎng)師考試考查的內容主要包括營養(yǎng)學概論、食物在人體的消化吸收、營養(yǎng)學基礎、營養(yǎng)與食物、公共營養(yǎng)、特定人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)與營養(yǎng)相關疾病等八個部分�！独碚撝�識》和《技能考核》兩部分的考試成績滿分均為100分，但是只要考生兩部分的考試成績能夠分別達到60分以上即為合格，也就是考試通過，通過后大概兩個月左右即可獲得證書。...

2022-01-19點擊量：225

營養(yǎng)師證在培訓機構報名，報名之后參加指定學時的培訓，培訓完成之后就可以參加考試。四級公共營養(yǎng)師報考條件：需要具備連續(xù)從事本職工作在1年以上的可以參加考試；或者是具有國家醫(yī)學或者食品專業(yè)中專的畢業(yè)證書；還可以通過四級公共營養(yǎng)師的正規(guī)培訓，達到四級的標準學分后也可以取得結業(yè)證書。公共營養(yǎng)師工作的主要內容是傳播營養(yǎng)知識、進行營養(yǎng)調查、以及各種核營養(yǎng)有關的社會活動，也包括與營養(yǎng)知識宣傳教育的影視文學作品的策劃等等。營養(yǎng)保健師主要提供營養(yǎng)監(jiān)測、分析、評估、管理、咨詢等工作，服務對象包括健康和亞健康的人群，以及疾病患者進行營養(yǎng)調理，使其營養(yǎng)達到平衡，防治疾病，提高健康水平。...

2022-01-19點擊量：115

公共營養(yǎng)師補貼在各地人力資源管理部門領取，依法參加失業(yè)保險，累計繳納失業(yè)保險費12個月及以上。2017年1月1日以后取得初級（五級）、中級（四級）、高級（三級）職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的可以領取補貼。職工應在職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書核發(fā)之日起12個月內，到本人失業(yè)保險參保地失業(yè)保險經(jīng)辦機構，申領公共營養(yǎng)師證補貼。失業(yè)保險經(jīng)辦機構對職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書進行審核，與失業(yè)保險參保信息比對。失業(yè)保險經(jīng)辦機構按照規(guī)定程序對申請審核通過后，直接將補貼資金發(fā)放至申請人本人的個人銀行賬戶或社會保障卡。每個地方申請金額和申請流程有所差異，大家根據(jù)當?shù)厝松缇值耐ㄖ�辦理即可。...

2022-01-19點擊量：93

考四級公共營養(yǎng)師需要中專學歷，三級公共營養(yǎng)師需要大專學歷。沒有學歷也是可以考的，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，或者經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書，就可以考四級公共營養(yǎng)師。三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。...

2022-01-19點擊量：146

營養(yǎng)師行業(yè)前景分析1、營養(yǎng)保��；運用營養(yǎng)健康知識，對健康亞健康人群進行營養(yǎng)咨詢，評測，指導；管理等相關工作，2、商務營養(yǎng)；運用營養(yǎng)健康知識，健康、亞健康人群進行營養(yǎng)咨詢評測、指導、管理等相關工作。3、臨床營養(yǎng)；從事臨床康復學和慢性疾病管理，為病人制定合理的膳食檢測分析評估和營養(yǎng)指導。4、運動營養(yǎng)；為運動員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導和身體機能評測等，運動員的營養(yǎng)需求不同，有特殊的要求。5、母嬰營養(yǎng)；母嬰營養(yǎng)是比較普遍的工作方向，主要從事孕產(chǎn)婦的健康恢復，營養(yǎng)配餐，嬰兒的營養(yǎng)檢測等相關工作。6、青少年營養(yǎng)；青少年營養(yǎng)目前營養(yǎng)涉及面廣的群體，為中小學，幼兒園等學生提供必需的營養(yǎng)健康，全方位成長指導。...

2022-01-19點擊量：308

營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是融入社會發(fā)展身心健康的要求而造成的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合性了主廚、健康保健師、醫(yī)務人員、中醫(yī)學、心理師、業(yè)務員、管理人員等職業(yè)的特性于一身，是較為綜合性的職業(yè)。近幾年，隨著國人營養(yǎng)健康理念與生活方式不斷改變，與營養(yǎng)有關的職業(yè)越來越受到青睞。2019年7月，國務院發(fā)布《健康中國行動（2019-2030年）》，其中指出，到2030年，要實現(xiàn)每萬人配備1名營養(yǎng)指導員。目前我國通過注冊營養(yǎng)師水平評價的注冊營養(yǎng)師僅有5000余名。為什么要學營養(yǎng)師？1、職業(yè)人才缺口大；目前中國的專業(yè)營養(yǎng)師人才不足，按照人口比例，與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀，市場供不應求！2、職業(yè)前途廣闊；《中華人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定；在托幼機構；食品生產(chǎn)企業(yè)；醫(yī)院；餐飲機構；學校等等均需要配備營養(yǎng)師，就業(yè)機會多。3、挑戰(zhàn)高薪；從事營養(yǎng)師職業(yè)的人才奇缺，要達到國際水準，我國至少需要400萬名營養(yǎng)師，北上廣的營養(yǎng)師月收入12000元，而優(yōu)秀的營養(yǎng)師月薪可達數(shù)萬元，營養(yǎng)師從業(yè)越久，收入越高！4、國民關注度越增高；我國近14億人口亞健康群體龐大，慢性病患病率高，而各類疾病呈現(xiàn)年輕化趨勢，隨著現(xiàn)代人營養(yǎng)健康意識逐漸增強，營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機遇優(yōu)越！營養(yǎng)師的職業(yè)規(guī)定是專心致志技術專業(yè)服務項目于身心健康。營養(yǎng)師還以其與不一樣的目標融合分變成臨床醫(yī)學營養(yǎng)師，群眾營養(yǎng)師、食品類營養(yǎng)師、健身運動營養(yǎng)師、餐館營養(yǎng)師等。臨床醫(yī)學營養(yǎng)師主要是針對與病相關的營養(yǎng)工作。合理的營養(yǎng)干涉能夠提升醫(yī)治，已逐步形成臨床醫(yī)學醫(yī)治中必不可少的階段。營養(yǎng)師不僅能夠為住院治療病人和一些常見疾病、慢病人的病康復治療出示營養(yǎng)干涉，還可以應用營養(yǎng)科技知識，針對身心健康的本人或團隊開展飲食管理方法、營養(yǎng)適用和醫(yī)治、營養(yǎng)資詢和具體指導工作。營養(yǎng)師的職業(yè)素質在哪里可以充分發(fā)揮大作用?我國營養(yǎng)學好申請注冊師工作委會一定要著眼于壓實注冊營養(yǎng)師水準點評的基石。群眾營養(yǎng)師其工作與群眾相關，主要是針對營養(yǎng)知識的散播、集體性的營養(yǎng)調研、各種各樣與營養(yǎng)有關的社會實踐活動方案策劃，及其與營養(yǎng)知識主題教育相關的影視制作文學類等著作方案策劃都是其工作的內容。其工作內容多見營養(yǎng)知識這類的無形中商品。適用范圍：(1)從業(yè)或提前準備從業(yè)營養(yǎng)食品類課堂教學、科學研究、食品類或保健品企業(yè)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管與檢測的工作人員(2)從業(yè)或提前準備從業(yè)營養(yǎng)營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)資詢、營養(yǎng)宣傳教育的工作人員(3)酒店、飯店、大學等企業(yè)從業(yè)營養(yǎng)食品類工作、營養(yǎng)文化教育工作者及其技術人員、高級管家等(4)別的對營養(yǎng)身心健康很感興趣的社會發(fā)展人員。主要從事的工作內容包括：(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。...

2022-01-18點擊量：258

按工作方向來分，營養(yǎng)師分為臨床營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師和藥膳營養(yǎng)師6種；按級別來分，營養(yǎng)師分為初級營養(yǎng)師、中級營養(yǎng)師和高級營養(yǎng)師3種。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。...

2022-01-18點擊量：442

營養(yǎng)師不可以評職稱，營養(yǎng)師不屬于職稱，只是一種職業(yè)資格，絕大部分的職業(yè)資格證書證明的是從業(yè)資格。職稱和職業(yè)資格是兩個考評體系。公共營養(yǎng)師級別初級營養(yǎng)師-國家職業(yè)資格五級中級營養(yǎng)師-國家職業(yè)資格四級高級營養(yǎng)師-國家職業(yè)資格三級技師營養(yǎng)師-國家職業(yè)資格二級高級技師營養(yǎng)師-國家職業(yè)資格一級...

2022-01-18點擊量：171

初級營養(yǎng)師可以從事食品檢驗、品質管理、食品質量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健等工作，還可以科學合理地調配家人的飲食以促進家人的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生。專業(yè)營養(yǎng)師人才不足，在未來幾年內，托幼機構、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、餐飲機構、學校等均需要配備營養(yǎng)師，其就業(yè)機會多。參加完公共營養(yǎng)師崗位能力培訓后，不僅可以利用專業(yè)的營養(yǎng)知識為家人做出營養(yǎng)豐富的菜肴，科學地管理自己和家人的身體健康；還可以讀懂食品配料表和營養(yǎng)標簽，挑選最合適的食材。...

2022-01-18點擊量：123

公共營養(yǎng)師報名需要在指定報名機構進行。滿足報名條件后在機構報名，按要求提交提交本人身份證復印件（正反）、學歷證明、學位證明復印件、工作年限證明原件各一張、兩寸藍底免冠證件照等材料，審核通過后繳費，繳費成功后就可以參加考試了。公共營養(yǎng)師考試科目分為理論知識和操作技能兩部分�？荚嚥捎瞄]卷筆試或機考方式，考試時間為90分鐘。兩門科目全部合格才能通過，有一門不達標就算是不合格。公共營養(yǎng)師報名人群：各級醫(yī)療服務、連鎖藥店、保健品直營店等機構從業(yè)人員；健康管理公司、營養(yǎng)指導中心、康養(yǎng)服務機構、月子中心等機構從業(yè)員；餐飲行業(yè)從業(yè)人員；對營養(yǎng)學知識感興趣或想轉行、從業(yè)營業(yè)指導的各類社會人員。...

2022-01-18點擊量：156

蛋白質的功能這么多種蛋白質，主要有哪些生理作用呢？總結起來，大致有以下幾種：一是構造人體。蛋白質是人體細胞和組織的重要成分，如肌肉、骨骼、內臟器官，包括指甲和頭發(fā)等主要由蛋白質組成。二是運輸作用。維持機體正常的新陳代謝和各類物質在體內的運輸，如血紅蛋白、脂蛋白等各種載體蛋白。三是催化作用。如人體中參與各種化學反應的酶。四是基因調節(jié)作用。不僅基因轉錄因子是蛋白質構成的，而且在基因轉錄的過程中起監(jiān)控和修復作用的也是由蛋白質完成的。五是免疫作用。如人體內參與免疫的各種細胞、抗體、補體、干擾素等。六是激素調節(jié)。人體內激素如胰島素、生長激素等由蛋白質構成，參與機體信息傳遞，調節(jié)機體的生命活動。七是滲透壓和PH調節(jié)。維持體液正常的膠體滲透壓和PH值，如各種血漿蛋白。八是提供能量。在機體能量攝入不足時，可氧化為機體提供能量。蛋白質評價既然蛋白質這么重要，自然界中又有那么多種蛋白質，那蛋白質有沒有優(yōu)劣區(qū)別呢？當然是有的。評價蛋白質有很多方法，目前主要采用美國FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）的經(jīng)消化率修正的氨基酸評分（PDCAAS）作為主要評價標準。PDCAAS=氨基酸評分×真消化率，最高得分為1。簡單來說，即蛋白質中必須氨基酸的比例越接近人體必須氨基酸比例、消化吸收率越高得分就越高。蛋白質營養(yǎng)狀況評價機體儲存蛋白質的量很少，在營養(yǎng)充足的情況下，只有機體蛋白總量的1%左右。當飲食長期缺乏蛋白時，組織蛋白分解快、合成慢，就會導致蛋白質營養(yǎng)不良的一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。在兒童和青少年，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，甚至影響智力的正常發(fā)育。成年人可有易疲倦、乏力、消化吸收不良、體重降低、免疫力低下、肝脂肪浸潤、傷口不易愈合、肌肉萎縮、貧血，嚴重時出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。蛋白質的攝入量我們每天需要攝入多少蛋白質呢？不同的群體有不同的需求。人體內每天有大約3%的蛋白質會進行更新，成年人每天每千克體重需攝入蛋白質0.8—1.2g，兒童和孕婦每天每公斤體重需攝入1.2—1.5g,健身人群需要量就更大了。蛋白質的來源日常為我們提供蛋白質的食物很豐富，其中富含蛋白質的食物有：瘦肉、蛋、奶、豆類等。但目前的研究表明，動物蛋白過多攝入對人體同樣有害。首先，在大量攝入動物蛋白的時候，同時會攝入大量的動物脂肪和膽固醇。其次過多的動物蛋白攝入，就會造成含硫氨基酸攝入過多，加速骨骼中鈣的流失，易發(fā)生骨質疏松。...

2022-01-17點擊量：213

營養(yǎng)師不可以自己報名考試。營養(yǎng)師考生需要先向培訓機構報名，經(jīng)過培訓之后，再由機構統(tǒng)一代報名參加考試。營養(yǎng)師的考試科目有《理論知識》和《技能操作》，題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。主要的考試內容有營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。...

2022-01-17點擊量：130

中級營養(yǎng)師考2個科目，分別為《理論知識》和《技能考核》。題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。中級營養(yǎng)師必考內容有膳食營養(yǎng)評價（食物成分表使用與營養(yǎng)計算、營養(yǎng)價值評價）、膳食調查（稱重）、食譜編制（計算法、食物交換分法）、基本烹飪操作。選考內容有營養(yǎng)體格測量與評價（人體測量、綜合評價）、食譜編制（食物選擇、食物搭配）、營養(yǎng)講稿的寫作、營養(yǎng)咨詢。...

2022-01-17點擊量：187

營養(yǎng)師證是全國通用的，該證書國家是承認的，取得營養(yǎng)師證書之后，可以從事公共營養(yǎng)師的相關工作，持證上崗。可以作為晉升、評職稱的依據(jù)，也是出國技能水平的公證。取得營養(yǎng)師證書之后可以在全國范圍內使用，也表示證書持有者已經(jīng)通過培訓和考核，具備公共營養(yǎng)師的專業(yè)知識及技能，用人單位也會認可該證書，大家可以放心工作。公共營養(yǎng)師能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。...

2022-01-17點擊量：148

考營養(yǎng)師證可以從事營養(yǎng)知識的傳播、營養(yǎng)調查、與營養(yǎng)有關的活動策劃、營養(yǎng)咨詢、測評、指導、管理等工作，還可以領取國家補貼，但不是所有地區(qū)都能領取。營養(yǎng)師報名不接受考生自己報名，只接受培訓機構或者是學校的報名。想要報考營養(yǎng)師首先需要滿足營養(yǎng)師的報名條件，然后向授權的專業(yè)培訓機構報名，并且還要在機構參加相應的課程學習，達到規(guī)定后，才可以參加全國統(tǒng)一的營養(yǎng)師考試。報考營養(yǎng)師至少應該具備以下條件之一：連續(xù)從事營養(yǎng)健康行業(yè)工作一年以上；國家統(tǒng)招大專及以上的在校大學生；具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)學生。...