職業前景
蛋糕工藝應用范圍廣,具有市場普遍性,是烘焙愛好者、烘焙從業者、烘焙創業人群的必修課,可以幫助提升烘焙技能、拓寬就業渠道、提升運營質量,蛋糕裱花師也是市場熱門崗位,具有市場稀缺性,收入水平也高于行業其他技能崗位,是擇業及創業必選。
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關鍵詞:蘇州蛋糕裱花在哪學
蛋糕裱花培訓班
職業前景
蛋糕工藝應用范圍廣,具有市場普遍性,是烘焙愛好者、烘焙從業者、烘焙創業人群的必修課,可以幫助提升烘焙技能、拓寬就業渠道、提升運營質量,蛋糕裱花師也是市場熱門崗位,具有市場稀缺性,收入水平也高于行業其他技能崗位,是擇業及創業必選。
課程內容
1~3課:基本功練習
第01課 基本功練習,理論知識
第02課 動植物奶油的區別,奶油的打發
第03課 圓胚抹面
4~8課:裱花練習
第04課 裱花工具,花嘴的認識
第05課 裱花練習:貝殼,浮云飄飄,裙邊,云朵
第06課 裱花練習:六齒玫瑰
第07課 裱花練習:葉子,玫瑰,五瓣花
第08課 花卉組裝練習
第09課 蛋糕體,戚風胚制作
第10課 韓式手繪蛋糕:卡通,INS風植物,花卉,人物(主題根據喜好任選其一)
11~13課:私房熱賣系列
第11課 網紅美人魚,水晶溶洞
第12課 INS卡通系列
第13課 冷淡男士風系列(吃雞蛋糕)
14~15課:高端滴落
第14課 滴落蛋糕配件制作
第15課 滴落蛋糕成品制作(INS風火烈鳥,卡通玩偶系列)
第16課 星空漸變調色蛋糕(韓式簡約系列,卡通玩偶系列,少女心系列)
17~18課:心形
第17課 抹胚練習
第18課 韓式簡約系列成品蛋糕
第19課 方形胚練習
第20課 韓式裱花:芍藥花苞,平面玫瑰,臘花
蘇州面包蛋糕培訓學校
一米甜烘焙學院(Yamitian),是一家集西點烘焙培訓、烘焙連鎖門店運營、品牌管理、人才培訓、產品配送、技術研發等一體化的綜合服務體系,專業從事西點烘焙已達十余年之久,設有西點、法式、裱花、韓裱、翻糖、甜品臺、面包、花藝等技術培訓課程。
一米甜(YAMITIAN)一直秉承小班制的培訓模式,系統化的理論教學,手把手進行實操訓練,保障學員百分百學會并精通,創立至今已經為社會培養輸送西點烘焙人才達上千余人。學院注重技術研發,并以研發推動教學,不斷鉆研創新,針對烘焙行業烘焙師人才短缺的現狀,推出一系列專業的烘焙師培養計劃,并有針對性的推薦就業,針對創業人群,推出整套的創業課程,開展創業扶持計劃,針對企業客戶,推出各類烘焙團體活動、創意甜品臺、精美茶歇等服務。面對激烈市場競爭,學院迅速崛起,發展成為西點烘焙行業的一匹黑馬。
學校名稱:蘇州面包蛋糕培訓學校
固定電話:400-001-5729
授課地址:蘇州市姑蘇區南門商務中心 預約參觀