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廣州精品裱花課程培訓班

授課機構:廣州西點烘焙培訓學校

地址:廣州市海珠區紅衛新村西路29號UP智谷

網報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

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課程詳情 學校簡介 學校地址 申請試聽

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精品裱花課程培訓班


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適合學員

有職業志向的零基礎人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎不斷進修的私房從業者不僅教你專業的產品技能及延伸,還會教你如何開店,從烘焙培訓到創業一站式提供支持!


課程特色

全方面教學,手把手指導,零基礎輕松學,所有課程從理論到制作,毫無保留悉心相授,百分百包教會。
人性化教學,實戰式練習,教您拓客、鎖客、留客快速回本。
絕無二次收費,在學期間,課余提供充足練習時間,鞏固學習內容。
網紅產品更新,暢銷熱品上線,真正做到專業、省力、省心。


課程內容

(一)裱花工具與原料的選購
奶油的認識及存方式
裱花工具的認識與購買
各式花嘴的認識與使用
花嘴的選購修整及使用
奶油打發方式/如何保存/應急處理
(二)色彩搭配
色彩理論知識講解
了解認識色相、明度、純度
如何運用12色環進行調色
巧克力及奶油淋面的調制
ins風彩色奶油調制
蛋糕的配色搭配與宙美
(三)抹胚練習
快速抹胚方式
一刀収抹面技巧
方形胚抹法
心形胚抹法
異形胚的裁制與抹法
奶油暈染色抹胚技巧與方式
戚風蛋糕胚底的制作及注意事項
(四)造型插件
各種造型蛋白糖的制作及保存
甜甜圏麥芬的制作、裝飾及保存
彩色巧克力飾片的制作及保存
艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、調色
美人魚尾、海星、貝殼等巧克力配件制作
溶洞的制作及使用
(五)市場營銷課
各類營銷策劃開業流程指導
私連鎖工作室創業開店指導
市場調查、位置選擇、客戶導流、產品更新
蛋糕工具、原物料清單以及購買渠道介紹

廣州西點烘焙培訓學校簡介

廣州西點烘焙培訓學校

味尚國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發、運營、制作,市場管理于一體的連鎖企業,多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓市場的領航者地位。
學院的專業培訓講師每年都要多次前往香港,臺灣,廣州和深圳等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修,努力做到與市場緊密結合,所有的產品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設備采購,產品技術研發的專業一體化服務。
正因為學院一直秉持著成就創業夢想,傳承西點烘焙的文化理念,學院每年都會從香港邀請正宗的、專業的西點烘焙大師一起從事新產品的研發和設計,從而讓學院每年都會有新產品推向市場,這也使得我們的學員每年都有新產品的推廣和更新。

  • 學校名稱:廣州西點烘焙培訓學校

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:廣州市海珠區紅衛新村西路29號UP智谷 預約參觀

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