北海道戚風蛋糕被譽為傳說中柔軟的戚風蛋糕，幾乎把戚風柔軟的特點發(fā)揮到極 致，也充分利用了紙杯的特性，凡是吃過的人，幾乎是眾口一詞的認可，它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的香草奶油餡更是它的魅力所在。
北海道戚風蛋糕是一道甜品美食，但稍微加了一點香草奶油餡，就征服了成片的人，像吃冰淇淋一樣，吃過一口就忘不掉了，北海道戚風蛋糕一般是利用方紙杯來制作，當然，也可以利用其它形狀的紙杯來制作（圓模除外喲~），蛋白只需要打到濕性發(fā)泡，可以讓蛋糕的口感更加綿軟。
北海道戚風蛋糕制作原料主要有雞蛋，低筋面粉，細砂糖，色拉油，牛奶等，冷藏過后的蛋乳泥加上動物性淡奶油，使它將戚風的柔軟濕潤發(fā)揮到了極 致，在烘焙里，我們?nèi)鄙俚膹膩聿皇桥浞剑�也不是熱情，而是一點點創(chuàng)新和一點點靈感。

1、北海道戚風蛋糕文化、制作原理。
2、制作北海道戚風蛋糕的器具及使用。
3、北海道戚風蛋糕材料選購方法、制作方法。
4、北海道戚風蛋糕機器使用及維護保養(yǎng)。
5、北海道戚風蛋糕制作時間及注意事項。
6、北海道戚風蛋糕開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
7、北海道戚風蛋糕投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。
8、北海道戚風蛋糕調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、北海道戚風蛋糕經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。
10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)