西點(diǎn)師(Pastry)，這是一個(gè)受人尊重的職業(yè)、更是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)中 國(guó)烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀。
據(jù)權(quán)威調(diào)查研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示：2003-2008年間，中 國(guó)烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值年均復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業(yè)達(dá)到778億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。隨著烘焙產(chǎn)品在中 國(guó)市場(chǎng)的健康增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2013年烘焙食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來(lái)了巨大的人才需求缺口。企業(yè)想要招到具有良好基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對(duì)專(zhuān)業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。
作為專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，在西點(diǎn)人才培訓(xùn)方面有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也為廣大學(xué)員就業(yè)提供保障。

1：各類(lèi)飯類(lèi)制作，涵蓋燴、配、焗、炒制作方式。各類(lèi)東南亞和西班牙為主的小食。
2：西餐類(lèi)重點(diǎn)扒類(lèi)的了解和制作，認(rèn)識(shí)牛肉分布，肉質(zhì)區(qū)別以及各種扒類(lèi)初加工腌制及制作，三種西餐常用醬汁。各種湯類(lèi)制作（茸湯、菜湯、奶油湯、配餐湯）
3：意面系列，主要制作炒、燴、配等。西式家常菜。
4：快餐系列，三明治、漢堡包、披薩、九宮格、韓式塔塔、薯?xiàng)l、墨西哥雞肉卷等。
5：各種節(jié)日菜、經(jīng)典高級(jí)西餐菜式和小菜系。火雞、BBQ、和日式經(jīng)典菜式。

學(xué)校是西式餐飲連鎖培訓(xùn)品牌，西式餐飲連鎖培訓(xùn)品牌。
學(xué)校是餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。
學(xué)校是判長(zhǎng)導(dǎo)師授課培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，裁判長(zhǎng)導(dǎo)師授課培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校是冠 軍導(dǎo)師授課培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，冠 軍導(dǎo)師授課培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校定位小型項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，小型項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
學(xué)校是國(guó) 家職業(yè)技能鑒定所，國(guó) 家職業(yè)技能鑒定所。