逸棧西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
咨詢熱線 400-001-5729
授課機構(gòu)：逸棧西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
地址：深圳市龍華區(qū)觀瀾大道111號富嘉商務(wù)中心9樓
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關(guān)鍵詞：深圳西點烘焙培訓(xùn)班 深圳西點烘焙培訓(xùn) 暑假西點烘焙報名
結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合傳授精致時尚，熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立操作
，適應(yīng)蛋糕烘焙市場對人才的要求
針對零基礎(chǔ)和對面包烘焙有興趣，適合想從事烘焙師工作或進(jìn)修人員的�？瓢唷�
第一階段：烘焙理論和產(chǎn)品基礎(chǔ)整型的學(xué)習(xí)（3天）
第二階段：面包店經(jīng)典暢銷面包（13天）
第三階段：流行的歐包法包（3天）
第四階段：面包店經(jīng)典暢銷蛋糕（8天）
第五階段：面包店特色西餅類（7天）
第六階段：進(jìn)行整體復(fù)習(xí)考核頒發(fā)畢業(yè)證書（1天）
課時：35天，學(xué)費 (含原料、校服、工具+練習(xí))
適合人群： 針對零基礎(chǔ)和對面包烘焙有興趣，適合想從事烘焙師工作或進(jìn)修人員的�？瓢�。
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 設(shè)備/器具/材料的配備使用，調(diào)理面包、吐司、方包、歐包法包、常溫蛋糕、西餅產(chǎn)品的制作/
裝飾、烘烤，及衛(wèi)生管理要求。
該班特色： 結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合傳授精致時尚，熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立操作
，適應(yīng)蛋糕烘焙市場對人才的要求。
教學(xué)方式： 隨到隨學(xué)，采用小班制教學(xué)模式，由老師手把手指導(dǎo)操作，詳細(xì)講解每個產(chǎn)品的重點難。理論結(jié)
合實操，通過考核的方式進(jìn)入下一階段學(xué)習(xí)。
第一階段：烘焙理論和產(chǎn)品基礎(chǔ)整型的學(xué)習(xí)（3天）
1、烘焙面包的原料認(rèn)識和作用，各種機器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法，各種模具的認(rèn)識和使用方法。
2、學(xué)習(xí)打面的方法和認(rèn)識面團(tuán)的狀態(tài)，學(xué)習(xí)面團(tuán)的醒發(fā)、分割、搓圓，學(xué)習(xí)面團(tuán)手法，滾、包、壓、捏、摔
、拍、擠、搟、折、卷、拉、轉(zhuǎn)、搓、切、割、捶。
3、面團(tuán)的基礎(chǔ)練習(xí)和加強。
第二階段：面包店經(jīng)典暢銷面包（13天）
1、調(diào)理面包系列:雪白奶酪包、意式蘑菇火腿面包、花式豆沙包、橙味花環(huán)、披薩、菠蘿包、紅豆椰汁包、
芝士條、培根芝士包、意式腸仔包、牛奶白面包、三順芝士、培根熱狗包、紅豆酥粒、漢堡包、藍(lán)莓乳酪面
包、肉松腸仔包、毛毛蟲面包、肉松卷、卡士達(dá)面包、墨西哥包、風(fēng)味雜糧包、
2、金牛角包、韓式蜂蜜包、牛油排包、三文治、黃金三文治、夏威夷小面包、咸方包、提子吐司、紅豆吐司
、肉松吐司、紅豆抹茶吐司、全麥方包、甜甜圈、開口笑。
3、進(jìn)行階段性考核。
第三階段：流行的歐包法包（3天）
1、丹麥類：牛角丹麥、丹麥腸仔、丹麥辮子、水果丹麥、丹麥風(fēng)車等系列產(chǎn)品的制作方法和技巧。
2、法式面包系列: 法式鄉(xiāng)村面包、凱撒大地、蒜香法包、法式長棍等系列產(chǎn)品的制作方法和技巧。
3、歐式面包系列: 軟香歐包、歐式雜糧包、歐式香芋包歐、歐式紅豆包等系列產(chǎn)品的制作方法和技巧。
第四階段：面包店經(jīng)典暢銷蛋糕（8天）
1、港式蛋撻、港式葡撻。
2、芝士蛋糕、奶酪蛋糕、壽司蛋糕卷、蛋糕胚、黃金蛋糕、肉松蛋糕、紅絲絨蛋糕卷、抹茶紅豆蛋糕卷、提
子蛋糕卷、虎皮蛋糕卷。
3、黑美人蛋糕 、千層蛋糕、巧克力蛋糕、瑞士蛋糕卷。
4、哈雷蛋糕、馬德琳蛋糕、蜂巢蛋糕。
5、進(jìn)行階段性考核。
第五階段：面包店特色西餅類（7天）
1、曲奇餅、蝴蝶酥、泡芙、小不點餅干、手指餅干、老婆餅、核桃酥、芝麻薄餅、杏仁脆脆香、雙包之戀、
羅馬盾牌，廣式月餅、冰皮月餅。
2、進(jìn)行階段性考核。
第六階段：進(jìn)行整體復(fù)習(xí)考核頒發(fā)畢業(yè)證書（1天）
逸棧烘焙培訓(xùn)學(xué)校是一所專業(yè)開設(shè)蛋糕培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、面包制作技術(shù)培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、咖啡奶茶及各類甜品糕點等西點培訓(xùn)課程的蛋糕西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校。
學(xué)校堅持口碑相傳，不做虛廣告，認(rèn)真做好教學(xué)，一步一個腳印，學(xué)校經(jīng)過多年經(jīng)驗總結(jié)，已有自己的教學(xué)方式，在教學(xué)方式和學(xué)習(xí)產(chǎn)品上都在行業(yè)上有一定優(yōu)越性，多年來已畢業(yè)的學(xué)員分布全國各地，很多已經(jīng)有了自已的小事業(yè)，創(chuàng)業(yè)路上學(xué)校也堅持著幫、扶、帶，讓小伙伴們在創(chuàng)業(yè)路上不走彎路。逸棧烘焙讓每一位學(xué)員學(xué)以至用，在人生之路再次騰飛。學(xué)校不斷專注于蛋糕的研究、教育和發(fā)展，結(jié)合中西文化，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實用、前衛(wèi)，將新潮和實用的蛋糕技術(shù)帶給每一位學(xué)員。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與市場同步并與國際接軌，讓學(xué)員搶先看到商機與活力
逸棧老師對學(xué)員有非常良好的親和力，教學(xué)氛圍輕松愉快；對烘焙信手拈來，能夠化繁為簡，提煉重點幫助學(xué)員掌握技術(shù)精華，易于接受的教課方式。教學(xué)方法學(xué)員適用性強，大家都很喜歡。老師非常有耐心，不管什么文化程度，都上手快。容易理解，學(xué)習(xí)輕松有效率。 她對生活的熱愛和積極向上不停追求創(chuàng)新也是我們學(xué)習(xí)的地方。 學(xué)校針對零基礎(chǔ)、專業(yè)技術(shù)、低收費、高服務(wù)面向每一位學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，優(yōu)質(zhì)全方位的服務(wù)回饋學(xué)員， 歡迎來電咨詢課程,專業(yè)的老師一對一教學(xué)，學(xué)員親手操作,學(xué)會為止！
我們的優(yōu)勢：逸棧烘焙培訓(xùn)學(xué)校競爭優(yōu)勢： 1、培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，學(xué)員自己親手操作、理論加實操 2、包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止； 3、標(biāo)準(zhǔn)化的詳細(xì)比例由老師實時指導(dǎo)學(xué)員自己動手實操練習(xí)，練習(xí)的材料都由學(xué)校免費提供，直到每個學(xué)員順利掌握并能達(dá)到開店水平為止。 4、專業(yè)教師團(tuán)隊，高級課程講師，親和力好，責(zé)任心強，注重學(xué)員實際操作，免費提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)支持。 5、專業(yè)烘焙教學(xué)10年，標(biāo)準(zhǔn)化針對性教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量； 6、學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持； 7、學(xué)校提供：工具、器具、材料、校服，除學(xué)費外不收取任何額外費用 8、輔助創(chuàng)業(yè)，提供學(xué)員開店指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、器具、原料、進(jìn)貨、成本控制、裝修設(shè)計、人員管理、市場營銷等一系列的后期服務(wù)。 九、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。 從原料認(rèn)識到成品出爐全套實操，為每個學(xué)員配備一套學(xué)習(xí)工具，搭配配方，實操學(xué)習(xí)為主，反復(fù)練習(xí). 十、深圳市逸棧烘焙培訓(xùn)學(xué)校承諾：不加收任何費用！包教包會，學(xué)會為止！培訓(xùn)完成之后，包就業(yè)，還免費提供開業(yè)支持，包學(xué)員完成培訓(xùn)后可在任何地方獨立開店。 十一、系統(tǒng)化教學(xué)、強化實操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實操教學(xué)，所有課程都是由專業(yè)的老師一對一示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，教學(xué)內(nèi)容和理論結(jié)合大量實操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)獨立操作合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 十二、學(xué)習(xí)時間：隨到隨學(xué)、循環(huán)授課。
學(xué)校名稱：逸棧西點蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校
固定電話：400-001-5729
授課地址：深圳市龍華區(qū)觀瀾大道111號富嘉商務(wù)中心9樓 預(yù)約參觀
