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廣州一年制主廚專業培訓班

授課機構:廣州西點蛋糕培訓機構

地址:廣州市白云區白云大道北地鐵站天瑞廣場C座

網報價格:¥電詢

課程原價:¥電詢

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課程詳情 學校簡介 學校地址 申請試聽

關鍵詞:廣州西式糕點培訓機構哪家好

一年制主廚專業培訓班


一年制主廚專業培訓班


課程內容

奶油裱花蛋糕類:奶油花邊、奶油花卉、生肖、巧克力裝飾配件、時尚整體蛋糕組合等經典生日蛋糕款式制作;
韓式裱花蛋糕:韓式奶油霜調制、色彩調制運用、奧斯汀玫瑰、梔子花、洋薊、馬蹄蓮、蝴蝶蘭等20余款流行韓式花卉制作;
基本功:設備操作,工具認識,原料辨認等;
調理面包:肉松包、香蔥芝士條、克林姆面包、蔓越莓乳酪、金絲蛋卷、芝士奶酪包、蘋果面包,乳酪面包等40余款;
軟歐面包:菠菜骨頭,酒香紫米、榴小蓮,紅茶奶酥、元氣男孩,抹茶雷神、星空傳說,草莓魔法棒等20余款;
松質面包:手撕包、牛角包、臟臟包、丹麥**桃、丹麥熱狗、丹麥吐司等10余款;
硬質面包:法棍、堿水包、貝果面包、裝飾面包等10余款;
常溫蛋糕:哈雷蛋糕,法式舒芙蕾、毛巾卷,日式輕芝士、黑旋風,彩繪蛋糕卷等10余款;
酥點心:蛋**酥、廣式月餅、核桃酥,蘋果派、羅馬盾牌,芝士流心蛋撻等;
芝士、慕斯、甜點:提拉米蘇、金色華爾茲、抹茶凍芝士、黑櫻桃乳酪等;抹茶紅豆、草莓宙斯、藍莓宙斯、百香果慕斯等;閃電泡芙、馬卡龍、檸檬撻、法式巧克力蛋糕星空淋面、巧克力淋面及噴砂技法等法式經典甜點等;
翻糖蛋糕:整體蛋糕制作,花卉蛋糕制作,翻糖人偶制作等;
精品咖啡:拿鐵、卡布奇諾、虹吸壺、美式咖啡、意式咖啡,精品咖啡等制作;
藝術巧克力:巧克力理論實用講解(溫度控制、融化方式、制作工具的介紹及用途、造型制作手法)、種類介紹講解及保存方式及注意事項針對新學習手工巧克力包括:巧克力必備技術:星空巧克力、藝術巧克力花、創意巧克力等;
甜品飲品:港式經典系列、經典甜品、創意茶飲、白雪系列等;
創意藝術造型類:藝術類的面包面團制作、藝術面包講解、藝術面包花籃制作、藝術面包烤前裝飾、面包的保存等;

廣州西點蛋糕培訓機構簡介

廣州西點蛋糕培訓機構

學?偛孔溆趶V州市白云區嘉禾望崗空港大道880號,環境優雅,交通便利,硬件設施完備,以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等教學環境。
學校擁有來自全球的外教,同時也匯聚了國 內西點行業的大師、大廚,融合中西方文化,以的師資組合,緊密結合市場,開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業,實行“一對一同步專業教學”。學生畢業后,能勝任高 級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作,并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。
學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動,充分提高學生的綜合素質,以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則,將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。
學校重視就業工作,始終狠抓就業這個輸出終端,不僅與上千家知名企業建立校企合作的就業機制,并在全 國主要省會城市成立就業指導中心,建立全 國就業網絡,開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。熱門的專業、優質的生源和良好的信譽,使我校就業形勢一片大好,甚至呈現供不應求的態勢。此外,學校還以校友協會為紐帶,利用龐大的人脈網絡,整合各種社會資源,全方位支持學生開店創業,不但安排專業教師全程指導開店策劃,并及時提供學校改良新品種的技術支持,為學生成功就業增添多方面的保障。

  • 學校名稱:廣州西點蛋糕培訓機構

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:廣州市白云區白云大道北地鐵站天瑞廣場C座 預約參觀

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