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團所需要材料，面粉300克，水150克，鹽3克（三人份）2. 將面粉跟水拌在一起，我用的面包機和面。3. 和成面團。加濕布餳上十分鐘4. 取餳好后的一小團面團，整形成長圓形，用剪刀剪成剪刀面。5. 剪好的面。6. 配菜料。雞蛋打散，胡蘿卜切片，青菜切塊，7. 炒鍋倒油燒熱，下雞蛋燒散。8. 放入胡蘿卜和青菜碎炒香。9. 另起一鍋燒水煮面。跟平常煮面一樣的，將剪刀面煮八成熟撈出。10. 往菜鍋里加一碗煮面的湯，加鹽生抽一點糖調味兒。11. 將撈出的面放入菜鍋中12. 拌均勻稍煮即可出鍋。美味的山西剪刀面制作成功！快來品嘗！面食學習
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