很多人對健康的概念還停留在疾病治療上，但隨著“預防為主，防治結合”的醫療理念不斷推進， 健康問題已經不再僅僅只和醫生相關，“未病先防”將成為未來的大健康新趨勢，營養師等健康職業也將不可或缺。

一、什么是營養師

    營養師：從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。

主要從事的工作內容包括：

    1、進行人體營養狀況評價、管理和指導

    2、進行膳食營養評價、管理和指導

    3、對食品及配方進行營養評價

    4、進行營養知識的咨詢與宣教

    營養師的工作綜合了保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。

    營養師不只是一個高薪職位，營養管理不僅是一個概念，也是一種方法，更是一套完善、周密的服務程序，其目的在于使病人以及健康人群更好地恢復健康、維護健康、促進健康，并節約經費開支，有效降低醫療支出。

二、營養師與醫生的區別

    1、服務對象有區別：① 醫生服務的對象是病人；② 營養師服務的對象是所有人，包括健康人群、亞健康人群和疾病人群。

    2、服務周期有區別：① 醫生一般只負責病人來醫院期間的檢查、治療和保健，只應局限于求醫和提供醫療幫助的過程，服務周期一般不長。② 但營養師主要負責生病之前的過程控制，包括膳食營養、健康監測、營養管理、健康促進，服務周期少則一二年，多則長期或終生服務。

    3、工作中心有區別：① 醫生要以病人為中心、以疾病為中心。② 營養師以所有人為中心、以健康為中心。

    4、業務分工有區別：① 醫生讓人們如何去掉已經有的病，消除的主要是疾病本身，治療的是“已病”。② 營養師讓人們如何才能夠不得病，消除的是生病的根源。治的是未病。

    5、工作方式有區別：① 醫生主要靠藥物和手術治療，醫生親自采取措施為患者治療疾病 ② 營養師主要指導人們，靠健康的生活理念、合理的膳食營養等調理人的身心，預防疾病。

    6、研究范圍有區別：① 醫生主要研究疾病；② 營養師主要研究健康。

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