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2021-11-12 17:57:12|已瀏覽:336次
作為食品專業(yè)畢業(yè)的同學(xué)們,找工作的時(shí)候通常有一個(gè)可以選擇的職業(yè)就是營養(yǎng)師,但是營養(yǎng)師在不同的場(chǎng)合下,他們的工作職責(zé)其實(shí)是差很多的!比如學(xué)校的營養(yǎng)師、學(xué)校食堂的營養(yǎng)師、教育機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)師、醫(yī)院的營養(yǎng)師、公司的營養(yǎng)師等等,同樣一個(gè)稱呼到不同的地方,工作職責(zé)和工作內(nèi)容都不相同呢!
1、首先,我們了解一下生物科技公司的概念,這類公司的產(chǎn)品大概就是保健品、營養(yǎng)品、化妝品類為主,公司的部門分為產(chǎn)品研發(fā)部門、生產(chǎn)部門、營銷部門。這三大部門之外還會(huì)有其他的部門,但是這三個(gè)部門是公司的核心。
2、第二,我們來了解下公司的營養(yǎng)師。公司的營養(yǎng)師一般是統(tǒng)一招聘進(jìn)去,然后可以分管到三大部門中去的,但是不管去的哪個(gè)部門,都應(yīng)該具備營養(yǎng)學(xué)知識(shí)。
3、產(chǎn)品研發(fā)部門的營養(yǎng)師:負(fù)責(zé)根據(jù)部門要求的營養(yǎng)需求根據(jù)藥品監(jiān)督局及藥典等專業(yè)資料查找相關(guān)信息,找出符合需求的原材料,將原材料研發(fā)出一個(gè)配方;同時(shí)提供相應(yīng)的資料參考。
4、生產(chǎn)部門的營養(yǎng)師:負(fù)責(zé)落實(shí)研發(fā)部門產(chǎn)品的生產(chǎn)。將研發(fā)部門的配方落實(shí)到生產(chǎn),確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品與配方相同,為整個(gè)流程負(fù)責(zé)。
5、營銷部門的營養(yǎng)師:負(fù)責(zé)產(chǎn)品的宣傳。通常這個(gè)部門的營養(yǎng)師也等價(jià)于講師。這個(gè)部門的營養(yǎng)師面對(duì)的是公司的消費(fèi)群體、是大眾,需要根據(jù)研發(fā)部門提供的產(chǎn)品資料制作PPT、上臺(tái)宣講。
6、生物科技公司的營養(yǎng)師是一個(gè)鍛煉能力的職業(yè),通常在哪個(gè)部門是可以輪流調(diào)換的。這個(gè)職位一方面需要食物營養(yǎng)學(xué)的知識(shí),專業(yè)知識(shí)要扎實(shí),同時(shí)可以了解到行業(yè)的限制即監(jiān)管部門的禁忌等,另一方面還需要信息轉(zhuǎn)化能力、宣傳能力與執(zhí)行能力,將原材料量化為營養(yǎng)素、將保健品搬進(jìn)生活都需要一個(gè)很強(qiáng)的宣傳能力。
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