2022-05-30 20:42:45|已瀏覽:764次
營養師的工作內容有哪些?下面是小編整理的營養師的工作內容的相關信息,僅供大家參考。
1、團體膳食營養師:大型工廠、機關團體、部隊和學校,需聘請營養師安排平日的膳食。工作內容著重于菜單的營養設計、食物采購儲存管理、膳食的準備和供應督導、菜色的搭配、食物成本控制、監督餐飲衛生、營養午餐的研究開發工作。
2、健身美容營養師:對客戶進行營養方面的規劃與咨詢,量身設計完善的菜單,并兼顧熱量控制與營養均衡,減輕體重并確保健康。這類營養師除具備專業知識外,人際關系的處理也是必備的條件。
3、餐飲企業營養師:對廚師和服務人員進行營養指導,設計健康營養又美昧的食譜和菜譜,推廣營養健康的飲食新風尚。
4、食品企業營養師:負責新產品的開發、推廣、行銷、企劃,包括食品營養成分的分析,以及研究市場上同類產品的優劣,并加以改進超越。這類營養師對于食品市場潛在的競爭性非常敏感,有助于提升食品企業的競爭力。
5、社區營養師:主要從事公共營養保健方案之教育推廣與咨詢,提供主管機關營養問題之評估,相關資料統計與分析,同時必須經常開辦并講授營養課程,以協助一般民眾了解各種飲食與營養方面的知識。這類營養師有時須配合研究機構進行營養調查。
6、傳播營養師:通過傳播媒介向公眾清楚、準確、有效地傳播營養知識和營養信息。進行公眾的營養教育和膳食指導。
7、運動營養師:指導專業運動員選擇適宜的食品和飲料及攝取時間。指導對健康和運動有益的膳食補充品的選擇,來增強體力,提高運動成績和體力恢復,獲得競爭優勢。
以上就是營養師的工作內容的全部相關內容,希望能夠幫助到大家。
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