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公共營養師培訓對象及學習內容有哪些?

來源:培訓無憂網 發布人:云朵

2022-03-11 11:30:06|已瀏覽:178次

公共營養師培訓對象及學習內容有哪些?

      公共營養師通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者,是促進社會公眾健康工作的專業人員。那么,公共營養師培訓對象是什么?接下來一起來看看吧!

公共營養師培訓對象:

      公共營養師資格考試的培訓對象主要是:幼兒園保健醫,學校校醫,醫療機構及社區衛生站的醫護人員,集體飯堂,健身中心教練,食品保健品企業營養從事人員,食品檢測監督人員,企事業單位準備從事本職業的人員等。

公共營養師培訓內容:

      公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

      通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

職業等級:

      公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試,理論考試、技能考試均達60分以上者,由人力資源和社會保障部頒發職業資格證書。(注:2008年不開展全國統一鑒定,只有遼寧等省開展全省統一鑒定,湖南等省開展公共營養師(三級、二級)的全省統一試點鑒定。)

      本職業共設四個等級,分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。

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