關鍵詞：杭州茶藝教學 杭州茶藝課程 杭州茶藝培訓

【茶藝簡介】

我國是世界上最早利用茶、最早人工栽培茶樹和加工茶葉的國家，世界各國最初所飲用的茶葉、引種的茶樹、飲茶的方法、茶樹栽培及茶葉加工技術、茶事禮俗都是直接或間接從中國傳播過去的。中國是茶樹的原產(chǎn)地。

茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。

茶藝的核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國，韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。

中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。飲茶所講究的是情趣，如“披詠疲倦”、“夜深共語”、“小橋畫舫”、“小院焚香”，都是品茗的最佳環(huán)境和時機，“寒夜客來茶當酒”的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊蓄著一種高雅的情致。

【學習茶藝的好處】

主頁 > 我們的課程 > 茶藝課程

【茶藝簡介】

我國是世界上最早利用茶、最早人工栽培茶樹和加工茶葉的國家，世界各國最初所飲用的茶葉、引種的茶樹、飲茶的方法、茶樹栽培及茶葉加工技術、茶事禮俗都是直接或間接從中國傳播過去的。中國是茶樹的原產(chǎn)地。

茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。

茶藝的核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國，韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛謙靜”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。

中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。飲茶所講究的是情趣，如“披詠疲倦”、“夜深共語”、“小橋畫舫”、“小院焚香”，都是品茗的最佳環(huán)境和時機，“寒夜客來茶當酒”的境界，不但表露出賓主之間的和諧歡愉，而且蘊蓄著一種高雅的情致。

【學習茶藝的好處】

1、簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧晳T，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術化，提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。

2、茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩，充滿生活情趣，對于豐富我們的生活，提高生活品位，是一種積極的方式。

3、茶藝是一種舞臺藝術。要展現(xiàn)茶藝的魅力，需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排，給飲茶人以高尚、美好的享受，給表演帶來活力。

4、茶藝是一種人生藝術。人生如茶，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細細品味，通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

5、茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。

6、平和心態(tài)。喝茶，講究安靜的環(huán)境。喝茶久了，也能平和人的心態(tài)、從容處事。

7、注意細節(jié)。茶的沖泡，講究的是細節(jié)。溫度，時間，茶的投放量，茶器擺設等等，均需要細心準備，小心操作。

【課程內(nèi)容】

1、了解茶的基本種類，中國茶的文化歷史和淵源。

2、學習茶藝基本技巧，沖泡方法。

3、中國六大茶的認識。

4、中國的茶器。

5、茶藝鑒賞和審評。

6、茶藝表演和茶禮。

7、茶的禮儀和審美，休心靜心的方法等。

【課程內(nèi)容】

1、了解茶的基本種類，中國茶的文化歷史和淵源。

2、學習茶藝基本技巧，沖泡方法。

3、中國六大茶的認識。

4、中國的茶器。

5、茶藝鑒賞和審評。

6、茶藝表演和茶禮。

7、茶的禮儀和審美，休心靜心的方法等。