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關鍵詞:廣州調酒培訓班哪家好
調酒半年就業培訓班
課程介紹
培訓對象
在職工作、熱愛調酒工作、敬業愛崗的各界人士、社會生(無學歷要求)
培訓方式及學制
案例分析、多媒體教學、理論面授、實習演練。
課程內容
初級調酒班課程
(1)中外酒水基本知識;(1)中外酒水基本知識;
(2)雞尾酒的調制技能訓練;
(3)調酒師常識及酒吧經營管理;
(4)酒吧服務程序與服務要求;
(5)熟練掌握三大類型共30多種常見雞尾酒的調制;
(6)花式調酒與傳統調酒的關系;
(7)花式調酒的錄像演示;
(8)果蔬雕刻;
(9)咖啡常識與各國常見的咖啡種類;
(10)咖啡調制技能訓練;各種花式咖啡制作;
(11)咖啡師常識;咖啡廳的經營管理服務常識;
(12)各式花果茶的制作;
(13)各式水果汁的制作;
(14)水果拼盤的制作;
(15)秘制養生果茶、冰淇淋、冰沙及咖啡精品點心制作等所有吧臺技能。
中級調酒班課程
調酒知識、調酒分類、(威士忌、白蘭地、國酒、雞尾酒)
酒吧花式表演、酒吧英語、酒吧管理、成本控制、酒商洽談、與客人交流技巧、咖啡、紅茶、葡萄酒鑒賞、雪茄、多款果盤等(贈搖酒壺、本班不計時,學會為止)
水果拼盤的制作、酒吧英語培訓、名酒品嘗、大型酒業集團介紹、十二星座雞尾酒制作、子彈系列雞尾酒制作、試管系列雞尾酒制作、如何開酒吧、現代社交禮儀、商務禮儀的培訓等教材以外的內容。
高 級調酒班課程
1.酒會
2.葡萄酒知識
3.葡萄與葡萄酒產地
4.主要國 家的葡萄酒
5.葡萄酒的品嘗
6.葡萄酒的服務
7.葡萄酒的識別
8.員工培訓
9.雪茄
10.雞尾酒創作
11.調制雞尾酒
花式調酒班課程
調酒師專業是按照勞動部指定的職業技能培訓教材《調酒師》授課,教授中外酒水基礎知識、雞尾酒調制技能、酒吧服務技能、酒吧經營與管理等。另外還附加了水果拼盤的制作、酒吧英語培訓、名酒品嘗、大型酒業集團介紹、十二星座雞尾酒制作、子彈系列雞尾酒制作、試管系列雞尾酒制作、如何開酒吧、現代社交禮儀、商務禮儀的培訓等教材以外的內容。
廣州調酒師培訓機構
廣州東南國際烹飪學校常年開設中式烹調、西式烹調、中式面點、西式面點、蛋糕裱花、日韓料理、調酒、咖啡、茶藝、公共營養師、餐飲酒店管理、國際郵輪等專業,注重技能課程教學,套讀大中專本科學歷,配套公共課程豐富完善,培養綜合性高素質專業人才,課程設置豐富靈活,包括大中專、本科學歷班、就業班、全科班、主廚班、總廚班、創業班、進修班、興趣班、出國班及定崗委培班等,為滿足學員不同需求分別開設有全日制班和業余班。
東南國際烹飪學校——隸屬于東南國際廚藝學院連鎖集團,始于1983。東南學校是經省人社廳批準,國 家人社部備案的國 家A級教育培訓機構,省技師協會理事單位,國際烹聯教育示范基地,國際豪華游輪人才輸出合作基地,校區主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地,立足海西、面向國外,辦學34年培養和輸送專業人才逾15萬,形成了“側重實操教學+酒店帶薪實訓+職業資格證書+高等學歷文憑”的辦學格局,得到國務院參事室及原國 家教委成教司的表揚與肯定,國 家教委直屬《中 國成人教育》9406刊作過專題報導。
多年來,在上級部門的關懷幫助下,陸續成立黨支部、工會等基層組織,發揮巨大作用,我校先后被批準為“省級再就業培訓基地”、“財政補貼指定培訓機構”和“政 府購買服務機構”,更多次榮獲“全 國優質學校”、“民辦十佳培訓機構”、“民辦教育先進單位”等榮譽稱號。
學校名稱:廣州調酒師培訓機構
固定電話:400-001-5729
授課地址:廣州市天河區天河區五山路華南理工大學 預約參觀