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關(guān)鍵詞:杭州生煎包培訓(xùn) 杭州生煎包課程 杭州生煎包教學(xué)
項目名稱:生煎包
項目品牌:食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容:生煎包全套技術(shù)
培訓(xùn)品種:見具體介紹
學(xué)習(xí)時間:2-3天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員實際操作。
原料設(shè)備:不受任何控制
售后服務(wù):免費技術(shù)升級
一、生煎包培訓(xùn)技術(shù)介紹:
傳授全套生煎包技術(shù),核心調(diào)料配方,生煎包餡料、調(diào)料采購渠道,生煎包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、生煎包培訓(xùn)項目介紹:
上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
廣大食客的評價是:“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。
食為先生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,外面的皮子雖然有些厚,但特別的松軟,很有飽食感和富足感。
秋冬時節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。
三、生煎包培訓(xùn)內(nèi)容:
1.認(rèn)識特色生煎包原材料,設(shè)備的選擇
2.生煎皮凍的制作
3.生煎肉餡的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
四、生煎包培訓(xùn)方式:
本中心所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
五、生煎包培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、食為先生煎包技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、 過硬的技術(shù),十?dāng)?shù)年經(jīng)營的生煎包師傅,學(xué)前免費試吃,味道滿意后再學(xué),老師手把手教學(xué),手把手教會學(xué)員求全套生煎包技術(shù)。
2、我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費待遇。
3、免費提供給我們的學(xué)員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務(wù)流程,成本控制等等。
4、簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
5、學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
七、食為先各分校部分學(xué)員留影
1.食為先所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作,我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌,通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝;
2.食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁;成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味;
3.食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感;
4.生煎包這個項目引進(jìn)多年,持續(xù)的火爆了非常長時間,培訓(xùn)了蠻多的學(xué)員,我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細(xì)節(jié);
5.食為先的學(xué)員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進(jìn)貨渠道;
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1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓(xùn)機構(gòu)從06年開始以來,截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過數(shù)十萬名學(xué)員,如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個培訓(xùn)基地:東莞樟木頭總部、東莞橫瀝、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞萬江、東莞虎門、惠州惠陽、惠州陳江、廣東珠海、深圳松崗、深圳龍華、深圳沙井、深圳坂田、佛山禪城、廣州番禺、廣州新塘、廣州花都、廣州黃埔、廣州白云、廣州滘口、中山、江蘇南京、江蘇蘇州、浙江臺州、金華、杭州、溫州,寧波、嘉興,多年來陪同食為先走過風(fēng)風(fēng)雨雨的廣大學(xué)子90%都已成功開店,目前,食為先已經(jīng)不僅僅是廣東地區(qū)比較大的小吃培訓(xùn)中心了,在全國擁有此規(guī)模是食為先莫屬,穩(wěn)扎小吃培訓(xùn)市場的食為先從不自負(fù),仍然堅持公司理念:共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注。只有真正的專業(yè)腳踏實地的去專注做一件事,不斷的創(chuàng)新,我們學(xué)完結(jié)業(yè)后的學(xué)員才會在市場站穩(wěn)腳根,這樣食為先才會發(fā)展的越快越穩(wěn)。
食為先擁有一支以高級烹調(diào)師和專業(yè)技師為骨干、經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍。培訓(xùn)中心采用實操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作,手把手教、包教包會,在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經(jīng)驗和大量的品牌化管理案例,通過對學(xué)員進(jìn)行專業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo),使學(xué)員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學(xué)員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學(xué)員,已開始連鎖運營,在“小行業(yè)”里實現(xiàn)了“大夢想”。
食為先小吃連鎖實訓(xùn)機構(gòu)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,多年來穩(wěn)坐東莞小吃培訓(xùn)、深圳小吃培訓(xùn)、廣州小吃培訓(xùn)、佛山小吃培訓(xùn)乃至整個廣東較大的小吃培訓(xùn)。學(xué)員遍布全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺地區(qū)的學(xué)員,多年來,食為先連鎖培訓(xùn)中心已有上萬名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
以協(xié)作、奮進(jìn)、堅韌、開拓為理念,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目更多、更全、更實用的課程為目標(biāo),很多學(xué)員都紛紛慕名前來食為先學(xué)習(xí),有些學(xué)員在學(xué)到技術(shù)開店賺到錢之后,又介紹其親戚朋友過來學(xué)的,還有些學(xué)了一個項目感覺不錯的,又來增加項目的學(xué)員很多
食為先鄭重承諾:
1、手把手實操教學(xué),包教包會,學(xué)會為止,學(xué)員反復(fù)實際動手操作,學(xué)到滿意為止,方可畢業(yè)。
2、學(xué)員在學(xué)習(xí)期間,食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術(shù)、配方。
3、免費品嘗,專業(yè)開店指導(dǎo),專業(yè)技術(shù)升級。
4、學(xué)費已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用、中餐費用、資料費用,以及三年內(nèi)技術(shù)免費升級費用,學(xué)習(xí)中途食為先不以任何形式收取學(xué)員任何費用。
學(xué)校名稱:杭州食尚部落食為先特色小吃實訓(xùn)機構(gòu)
固定電話:400-001-5729
授課地址:浙江省杭州市 預(yù)約參觀