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茶藝術培訓中泡茶工具有哪些
發布時間：2023-03-07 10:07:21
泡茶不僅需要茶壺茶杯，還需要一些撬茶的茶刀、茶針，取茶的茶夾等等。這些茶具往往會被大家忽略掉，但其功能卻不小。上海茶藝班提示您泡茶的工具主要有以下幾種：
陶器茶具著名的是江蘇宜興制作的紫砂茶具。紫砂茶具不同于一般的陶器茶具，器具的結構致密，胎質細膩，既不滲漏，又有肉眼看不出的氣孔，用紫砂茶具泡茶，不會有熟湯氣，茶湯能在較長時間內保持其色、香、味的特色，而且夏天泡茶，不易產生酸餿味。
蓋碗是較為常見的泡茶茶具。蓋碗的有點是敞口較大，利于茶葉散熱，且蓋碗的材質對于沖泡茶葉不產生任何影響，即不會給茶葉加分，也不會給茶葉減分。因而，在茶葉審評或日常質量鑒定的環節，多采用蓋碗作為沖泡的器具。
玻璃杯是常見的泡茶茶具之一，特點是透明無異味。透明的好處在于沖泡時可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏，具有動態的美感。因而在沖泡綠茶時，經常選用玻璃材質的茶具來進行沖泡，可以直觀得感受到綠茶優美外形所帶來的感官享受。
金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具，古已有之。現在金屬茶具主要用來貯茶，作為飲具已很少使用。
竹木茶具是用竹、木材料制成的，它價廉物美，經濟實惠。歷史上，我國農村用來泡茶的比較多，但目前已僅在某些少數民族地區使用。
上海茶藝班
常見的泡茶工具：
1、煮水器：包括水壺和炭爐，一般在逼格高的地方才能見到，由于用炭爐煮水時間比較長，所以現在用得較多的是隨手泡，更方便快捷一些。
2、茶盤：就是底座，用來放置茶壺，茶壺漏出來的水流入茶盤中，以免弄濕桌子，用于濕泡法。
3、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用于干泡法。
4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時，可以用茶巾擦拭。
5、茶壺：這個就是用來泡茶用的茶器，常用的有蓋碗和紫砂壺。
6、公道杯：又稱“茶海”，是用來盛放茶壺里的茶，便于均勻分茶給客人。
7、茶濾：架在公道杯上，用于過濾茶葉和茶渣的`。
8、水盂：用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水，還有洗茶時不要的茶水。
9、茶荷：用來裝茶葉，可給客人觀賞干茶。
10、聞香杯：一般茶藝表演上會用到，用來聞茶湯香氣用的，與茶杯配套使用。
11、品茗杯：也就是茶杯，給客人喝茶用的。
12、杯托：用于墊放品茗杯的。
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