生活方式指導
對健康生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式管理是慢性病預防與健康管理的基本內容。
營養指導的原則
1.食物多樣化，以谷類為主
食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。谷物為主是平衡膳食的基礎，谷類食物含有豐富的碳水化合物，它是提供人體所需能量的最經濟、最重要的食物來源。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入的谷類食物250～400g，其中全谷物和雜豆類40～150g，薯類50～100g，全谷物富含B族維生素、脂肪酸等。谷類過度精加工導致B族維生素礦物質和膳食纖維丟失而引起攝入量不足，這些因素都可能增加慢性非傳染性疾病的發生風險。
2.多吃蔬菜、水果、奶類、大豆
根據我國2010～2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示，我國城鄉居民平均每標準人日蔬菜的攝入量為269.7g，奶類及其制品的攝入量24.7g，大豆類及制品攝入量為10.9g。蔬菜水果攝入可降低腦卒中和冠心病的發病風險以及心血管疾病的死亡風險，降低胃腸道癌癥、糖尿病等的發病風險，循證研究科學證據等級高。
①蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維且能量低，對于滿足人體微量營養素的需要，保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。蔬果中還含有各種植物化合物、有機酸、芳香物質和色素等成分，能夠增進食欲、幫助消化、促進人體健康。
②奶類富含鈣，是優質蛋白質和B族維生素的良好來源。每天攝入300g奶或相當量乳制品可以較好補充不足。增加奶類攝入，有利于兒童少年生長發育，促進成人骨健康。
③大豆富含優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮，植物固醇等多種植物化合物。
④堅果富含脂類和多不飽和脂肪酸、蛋白質等營養素，是膳食的有益補充。
3.適量吃優質蛋白質
魚、禽、蛋和瘦肉含有豐富的蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養素，是平衡膳食的重要組成部分，是人體營養需要的重要來源。煙熏和腌制肉風味獨特，是人們喜愛的食品，但是由于在熏制和腌制過程中易遭受多環芳烴類和甲醛等多種有害物質的污染，過多攝入可增加某些腫瘤的發生風險，應當少吃。
4.少鹽少油，控糖限酒
①成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25～30克。中國營養學會建議成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量不超過6g。一般20ml的醬油中含有3g食鹽，10g蛋黃醬含1.5g食鹽，如果菜肴需要用醬油和醬類，應按比例減少食鹽用量。
②控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克，最好控制在約25克以下。
③足量飲水，成人每天7～8杯(1500～1700ml)，提倡飲用白開水和茶水;不喝含糖飲料。
④從健康的考慮出發，男性和女性成年人每日飲酒應該不超過酒精25g和15g，換算成不同酒類，25g酒精相當于啤酒750ml，葡萄酒250ml，38°白酒75g，高度白酒50g，15g酒精相當于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38°白酒50g，高度白酒30g。
⑤動物油的飽和脂肪酸比例較高;植物油則以不飽和脂肪酸為主。不同植物油又各具特點，如橄欖油、茶油、菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油則富含亞油酸，胡麻油(亞麻籽油)中富含α-亞麻酸。
5.珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。
6.吃動平衡，保持健康體重。
對于成年人來說，輕體力勞動者每天能量攝入量男性為2250kcal，女性為1800kcal;中、重體力勞動者或活動量大的人每天能量攝入應適當增加300～500kcal。建議食物多樣，平衡膳食，每餐食不過量;一日三餐，定時定量，重視早餐，不漏餐。
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