2022-01-18 17:01:10|已瀏覽：206次
從考古發掘知道，在原始社會的新石器時代已經有酒，因為在陜西省眉縣馬家鎮仰韶文化遺址中出土了十件粗陶容器，它們很可能是用來盛酒的。1986年在河南出土了一壺3,000年以前的古酒。這都說明中國造酒的歷史十分悠久。
從酒本身的發展來看，最早產生的酒應當是果酒，因為野果子里一般含有糖分，其皮又附有天然酵母，可以自然發酵成酒。河南地區流行的有關杜康造酒的民間傳說，說杜康所造的酒也正是果酒。后來發展到用谷物釀酒。到先秦時代，已經發明了曲酒1974年在河北省平山縣戰國時期的中山王墓中，出土了一壺古酒，打開壺蓋還有酒曲香味。注：尊重原創文章,轉載請注明出處和鏈接 http://m.dedgn.cn/news-id-16166.html 違者必究！部分文章來源于網絡由培訓無憂網編輯部人員整理發布,內容真實性請自行核實或聯系我們，了解更多相關資訊請關注公務員頻道查看更多，了解相關專業課程信息您可在線咨詢也可免費申請試課。關注官方微信了解更多：150 3333 6050
