適合學員：本套課程適合對炭火燒烤感興趣，有想開炭火燒烤店的創(chuàng)業(yè)者報名學習
課程學制：免費試吃后學

學習地點：數(shù)十家分校連鎖教學

學習收獲：全套技術(shù)以及配方

實訓內(nèi)容：食材處理、設備使用等現(xiàn)場指導

1.食為先炭火燒烤項目推出很多年，長盛不衰，基本上每天都有十來個學員在現(xiàn)場學習；
2.食為先經(jīng)常會派老師到各地生意好的燒烤店去品嘗，不斷學習市場上新的做法和口味；
3.食為先燒烤項目里的每種調(diào)料的配比我們都會標準化的配方單，操作起來不用擔心味道不好掌握；
4.食為先專注小吃實訓很多年，市場上大大小小的很多燒烤檔的老板有可能在我們這里學過技術(shù)；
5.做燒烤創(chuàng)業(yè)門檻不高，投入也不大，所以競爭相對會大一些，我們的老師除了教技術(shù)還會告訴學員一些開店經(jīng)驗。

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.經(jīng)驗豐富師傅現(xiàn)場實操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

項目實際操作內(nèi)容一
燒烤原料及香料的特點及作用；燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用；調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法；
項目實際操作內(nèi)容二
蔬菜類燒烤、羊肉類燒烤、雞類燒烤、魚類燒烤、海鮮類燒烤原料的預處理；
項目實際操作內(nèi)容三
火候的把握技術(shù)；炭烤爐燒烤技術(shù)；
項目實際操作內(nèi)容四
不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù)；燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)；
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營連鎖
逾10年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設近七十家直營分支機構(gòu)
標準教學
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標準化流程教學
多維指導
多年餐飲經(jīng)驗師傅教學，選材、設備、經(jīng)營等悉心指導實操訓練
系統(tǒng)實訓
數(shù)百人實力師資，現(xiàn)場實操指導，學習有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認可
每年為數(shù)萬學員提供服務，熱情貼心的服務，深受眾多學員信賴